Charkuterist/Finstyckning
Start
Var
Poäng/tid
Studietakt
StudieformStartVarPoäng/tidStudietaktStudieformVill du arbeta inom chark och med finstyckning? Är du kreativ och har ett stort intresse för råvaror och delikatesser? Då är utbildningen charkuterist/finstyckning något för dig!
Utbildningen är en lärlingsutbildning och du är ute minst 70% av din studietid på en lärlingsplats! Under utbildningen kommer du få praktiska och teoretiska kunskaper inom charkuteri och finstyckning. Utbildningen omfattar hela kedjan från finstyckning av kött till slutprodukt till kund.
Utbildningen ger goda möjligheter till arbete!
Beskrivning av utbildningen
- Utbildningen är en lärlingsutbildning på gymnasial nivå där du får kunskaper genom praktik på en arbetsplats fyra dagar i veckan och genom studier i skolan en dag i veckan
- Utbildningen är på ett år och på heltid
- Utbildningen omfattar 900 poäng
- Under utbildningen bekostar eleven själv litteraturen.
- Livsmedelshygien nivå 1 100 poäng
- Styckning niivå 1 100 poäng
- Styckning nivå 2 200 poäng
- Livsmedels och näringskunskap nivå 1 100 poäng
- Charkuteri nivå 1 100 poäng
- Charkuteri nivå 2 200 poäng
- Service och bemötande nivå 1 100 poäng
Genomförande
När du läser en lärlingsutbildning så är du största delen av utbildningen ute och får praktiska kunskaper på en praktikplats. Du ska göra minst 70% av utbildningen på din praktikplats. Du följer arbetsplatsens tider men inte mer än 8 timmar per dag (inklusive lunch).
Du blir erbjuden lärlingsplats inom Skaraborg, vilket innebär att du inte garanteras plats på din hemort. Du bekostar själv resor till och från din lärlingsplats
Rekommenderade förkunskaper
Utbildningen är på gymnasial nivå. Rekommenderade förkunskaper är grundskolekompetens i svenska/svenska som andraspråk.
Utbildningen är på heltid och är berättigad till studiemedel via CSN
Länk till annan webbplats..
Heltid innebär att du studerar ca 40 timmar per vecka.